甘夏のマーマレード♪

昨日のお友達にマーマレードのレシピをＦＡＸして
いただいて甘夏で　マーマレードを作りました。
絶対無農薬のがいい　と云うことで昨日二人で
産直のお店で３個１００円で買いました。
なんと　安い！　失敗してもこれで大丈夫。
なんとかできました。
マーマレードのあの独特の苦いようなところが
いやなので　薄く刻んで２〜３回洗うところを思いっきり
洗ってしまったので　もしかしたらペクチンも
流してしまったかもしれないと心配したけど
味は最高。　甘夏のいい香りがして
とってもよくできました。
早速明日　姉のところへ持っていってあげるつもり。
ヨーグルトにも　カリッとトーストしたフランスパンにも
なかなかよく合うみたい。
姉も喜んでくれるかしら。