家で食べるのは初めてです。
レストランでは、食べたことあるけど。
夫は大のアジアンテイスト好きです。
ココナッツがとりわけ好物です。
このカレーもココナッツとパクチーの香りが
かなりきつい！私はちょっと。。。。
なすに軽く粉をまぶして素揚げにしたのを
トッピングしました。結構合いました。
カレーにチキンと海老、ポークを追加しました。
人参ときゅうりのスティックサラダもあっさりして
このカレーのくせを、やわらげました。
今日のお弁当
- ささみの大葉と梅肉まき
- 青梗菜と豚肉、エリンギの味噌炒め
- 海老と野菜のかき揚げ（冷凍）
- おかかふりかけ
